青椒子姜炒仔鸡 美味不可当

老话说，冬吃萝卜夏吃姜，

由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。古曰：散气用生姜，下气用莱菔（萝卜子），可见古人的说法是有一定道理的。

主料：鸡半边，我买的3斤的鸡，这一碗大概是半只鸡的分量，可以吃3个人！

配料：子姜（就是那种很嫩很嫩的姜），青椒，盐，生抽，白酒， 水，油~~ 这道菜调料少，吃的就是姜的味，所以姜一定不能少，子姜不辣，反而脆脆甜甜，非常开胃，鸡肉很嫩，建议买小只一点的鸡更好吃！

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hah

顶顶多好

真心顶

难得一见的好帖

不错不错

LZ真是人才