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汝州市旅游烹饪美食协会成立暨汝州市旅游特色名吃授牌仪式
2018年3月2日上午，汝州市旅游局在汝州天瑞中州国际饭店中华厅成功举办了汝州市旅游烹饪美食协会成立暨“汝州市旅游特色名吃”授牌仪式。河南省豫菜文化研究会会长、法定代表人苏锡国先生，河南省豫菜文化工程委员会办公室主任、河南省豫菜文化研究会常务副会长、秘书长段明华先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、郑州商业技师学院副院长李顺发先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、中国饭店餐饮业高级经理人王一民先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、新乡分会长、中国饭店餐饮业高级经理人金建平先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、舞钢分会会长、中国饭店餐饮业高级经理人李彦春先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、中国烹饪大师、中国饭店与餐饮业国家级评委 马秀甫先生，河南省豫菜文化研究会常务副会长、中国烹饪大师、面点大师，中国饭店与餐饮业国家级评委吕顺增先生，河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、国家级餐饮评委马民先生，河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、马店分会会长、中国饭店与餐饮业国家级评委王凤银先生，河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、平顶山分会会长、中国饭店与餐饮业国家级评委 杜广军先生，河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、开封分会会长、中国饭店与餐饮业国家级评委 王国军先生，河南省豫菜文化研究常务副会长、中国烹饪大师、国家级评委崔志海先生一起作为被邀嘉宾参加了活动仪式，出席此次会议的还有汝州市政府副市长张平怀，市委宣传部副部长、市文明办主任王留剑，市食品药品监督管理局局长彭英俊，市民政局副局长马奋蹄以及20个乡镇办事处、部分职能委局的主管领导和市旅游烹饪美食协会会员单位、获奖单位负责人等。
会上，宣布了汝州市旅游烹饪美食协会成立及汝州市旅游烹饪美食协会第一届理事会成员名单，并对汝州市旅游特色名吃评选活动获奖单位进行了表彰授牌，汝州市旅游局党组书记、局长李慧娟发表致辞并讲话：本次活动的成功举办，市旅游局旨在通过旅游烹饪美食协会这一平台，以全市旅游特色名吃为媒介，进一步打响汝州旅游文化名城的地位，丰富全域旅游内涵和深度，也为推动全市全域旅游示范区创建、“食在汝州”旅游品牌的打造注入强劲动力，让社会各界人士能够更多的认识汝州、了解汝州、走进汝州、热爱汝州。
针对汝州市旅游烹饪美食协会的成立，张平怀表示：汝州市旅游烹饪美食协会作为全市第一家独立法人行业协会，各相关监管部门要把支持旅游烹饪美食协会发展当作一种责任，主动服务，并及时争取、落实国家相关优惠政策，共同为旅游餐饮行业发展保驾护航，确保全市旅游餐饮行业健康快速发展。同时也提出要求：希望市旅游烹饪美食协会一是要结合汝州市饮食文化厚重历史，继续挖掘整合传统地方特色资源、旅游特色名吃，引导规范发展，打出地方菜品牌。积极引导传统老字号饭店和餐饮名店开拓创新，兼收并蓄，博采众长。积极组织餐饮企业积极参加各种形式的餐饮文化交流活动，扩大我市餐饮企业和品牌的知名度。二是要充分发挥行业协会“桥梁、纽带、协调、服务”作用，找准自身定位，了解行业状态和诉求，服务会员，服务行业。积极引导会员自觉遵守国家法律法规和行业监督管理，自觉接受执法部门监督管理，在公平竞争的基础上，相互学习交流、相互促进。努力为整合全市餐饮行业资源，规范行业经营行为，弘扬的优秀饮食文化，做大做强美食品牌，促进全市经济发展起到积极推动作用。
汝州市旅游烹饪美食协会王幸国会长也表示：希望以此为开端，以协会为平台，充分挖掘全市餐饮企业和从业人员的潜力，开发出我们自己的特色美食和餐饮品牌。也希望协会各成员单位共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务，展现汝州餐饮业良好的精神风貌和文明素质，为全市经济社会发展做出积极贡献。
仪式最后，李慧娟也做出要求：“吃”作为旅游业六大要素“吃住行游购娱”之首，如何尽快开发出具有浓郁地方特色的美食，打造独具特色和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题。旅游烹饪美食协会的成立以及首届汝州市旅游特色名吃评选活动的举办，将对全市美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。希望与会人员按照张市长的讲话要求，围绕市委市政府中心工作，把握政策导向，充分发挥行业协会的“桥梁、纽带、协调、服务”作用，大力实施餐饮行业品牌振兴战略，扎实做好“河南云禅美食小镇”、“中国孟诜美食之乡”的创建工作，打造“食在汝州”旅游品牌，努力营造好餐饮行业健康快速发展的良好氛围，为建设“生态智慧健康文明幸福区域性副中心城市”做出应有的贡献！ 汝州市旅游烹饪美食协会第一届理事会成员名单 会 长：王幸国 副会长：郭容豪、王建国、杨朝峰、冯瑞涛、赵俊辉 石增山、尹红亮 秘书长：陈建功 副秘书长：郭鹏海、李建涛、姚向凯、李光志、毛建伟、张顺卫、雷照阳、郎广有、魏春胜、王政晓 “汝州市旅游特色名吃”评选活动获奖单位名单 （共48家） 一、小吃类（19家） 1、庙下镇红旗烧卤、灌肠 ：灌肠 2、刘占烧鸡（刘俊霞）：烧鸡 3、李师傅黄泥叫花鸡：黄泥叫花鸡 4、刘圪垱烧鸡：烧鸡 5、淡占太正宗羊肉汤：正宗羊肉汤 6、胡顺国胡老四胡辣汤：传统胡辣汤 7、纸坊镇李金伟大骨头：大骨头 8、花花凉皮：凉皮、米皮 9、汝州八大碗：特色扣碗 10、红军烧鸡店：烧鸡 11、郎记羊肉食府：羊肉汤 12、陈记酱爆大盘鸡：酱爆鸡 13、卤汁参：卤肉、烧鸡、牛肚等 14、农夫炒鸡：大盘鸡 15、大宅门胡辣汤：牛肉胡辣汤、五香豆沫、水煎包等 16、名嘴烤翅：经典生态烧烤 17、知味小吃：羊肉胡辣汤、水煎包 18、汝州市冠赢老同学烧烤城：特色烤羊肉 19、闻轻莲擀面皮大王 二、面食类（9家） 20、杜建蕊王寨陈记焖面：焖面 21、王明超焖面：特色焖面 22、李永强火烧馍、烧饼：火烧 23、巧媳妇手擀面：手工红薯面、绿豆面、白面 24、老字号谢记饸饹总店：饸饹面 25、老北京炸酱面：炸酱面 26、和记烩面：羊肉烩面 27、涛涛烩面：羊肉烩面 28、张帅锅馈馍：锅盔馍 三、菜肴类（13家） 29、天瑞国际大酒店:太极八宝饭 30、尚客优大酒店:经典豫菜 31、一家亲酒店:家常菜 32、瑞丰山庄:农家养生菜 33、凤凰山庄：团圆酒香肉、南湾鱼头泡饭 34、万源大酒店有限公司：竹笋鹅火锅、苗王鱼、金字塔扣肉 35、瑞源酒店：经典豫菜 36、福瑞坊生态园：经典豫菜 37、人和酒店：乾隆一品大鱼头 38、水上漂酒店：水上漂八冷碟 39、辣椒厨房亮哥炒虾尾、鸡汤高压豆腐等 40、浆面食府：浆面条 41、博雅时尚酒店 四、火锅类（7家） 42、杨瑞琼特色饨锅、养生火锅 43、杨帅军烧烤涮锅城：特色烤鱼 44、盛木居传统火锅店：传统木炭涮羊肉、传统什锦火锅全家福 45、麻亚伟清真美食：全羊席 46、四季养生、私房菜：火龙果泰国虾球、翡翠窝窝头 47、羊传说火锅店：涮羊肉 48、马学明烤全羊、羊腿、老北京涮羊肉 版权声明1、转载或引用本网站内容须注明原网址，并标明本网站网址(http://www.eruzhou.com)。 2、转载或引用本网站中的署名文章，请按规定向原作者支付稿酬。 3、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。 4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。 |
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