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她第一次就喝了2斤白酒，汝州这位“酒中豪杰”火了...

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中午时分，三三两两的酒客开始光顾郭瑞芳的“摔碗酒”酒店。等酒客用微信或支付宝“扫”出5元钱，郭瑞芳就会起身走到深红的大酒坛前，取掉红布盖子，用舀瓢舀出一瓢粮食酒熟练地倒入乌红色的瓷碗中，顿时，甘洌的酒 ...

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中午时分，三三两两的酒客开始光顾郭瑞芳的“摔碗酒”酒店。等酒客用微信或支付宝“扫”出5元钱，郭瑞芳就会起身走到深红的大酒坛前，取掉红布盖子，用舀瓢舀出一瓢粮食酒熟练地倒入乌红色的瓷碗中，顿时，甘洌的酒香飘满了整个店铺。“好酒，还是这样的酒喝着得劲！”酒客们大声喝彩。端起斗笠状敞开的撇拉子酒碗，咕咚一下，一饮而尽，挥起臂膀，瓷碗飞入木栅栏内，咣当之后化作片片溅玉。
“当初选择在这里开店，相中的就是这里古色古香的古街环境，”经营“摔碗酒”一年多的郭瑞芳对这里的环境赞不绝口。从不饮酒的她第一次喝了二斤多2012年，在山西太原打工13年的郭瑞芳回到汝州，决定自己创业，“我带着孩子到武汉汉正街开服装店，干了5年，孩子没照顾好，也没挣到钱，所以又回到了汝州。” ...2017年10月，她经朋友推荐到西安考察“摔碗酒”。顾客花上5元钱买一碗正宗的粮食酒，喝完后还可以摔碎酒碗一展大汉豪情，这种带有复古情调的销售方式一下子吸引了郭瑞芳。正好当时中大街一期改造已经完工，古色古香的明清古街风貌与“摔碗酒”的售卖风格十分吻合。很快，古色古香的“摔碗酒”酒店出现在钟楼西侧的中大街上。“当时，我去街上发传单，人家都问我啥是‘摔碗酒'，我说正月初六正式开业你们可以去免费喝酒。没想到那一天开业，电视台的都来采访了，场面火爆得很，汝州喝酒的人太多了。”2018年春天，市区滨河路小学附近举行了一次大型的划拳比赛，当时有200多名酒客参与。主办方慕名找到郭瑞芳，一次拉走了40公斤白酒、20多公斤果酒。从来没有尝过酒的郭瑞芳因为酒老板的身份，被邀请去给大家见面。“现场摆了一溜很长的桌子，200多个人都在桌子两旁坐着，我去跟人家敬酒，人太多了，四五个人碰一次酒，就这也招架不住，大概喝了有二斤多。第二天醒 ...闭上眼睛，随便打开一坛酒，一闻酒香，她就能判断出这坛酒的品种、度数，对酒的特性更是如数家珍：“汝州人喜欢喝浓香型的酒，浓香型酒需要发酵3年以上，顺口、好咽；我这坛里的酒，便宜的5元钱一斤，特点是酒很清澈、粘度低、味直；价格三四十元一斤的酒看着稠，喝到嘴里护嘴，高粱酒度数高的烧刀子一般用来泡药酒，喝着冲劲大，一般人受不了。”作为一名女老板，郭瑞芳很看重酒店的声誉，她经营的酒全部从山东的总经销处购进。去年有一次，一位销售散酒的推销员来到她的店里，向她推销价格低的散装酒，“我一尝他的酒，味道很差，绝对不 ...