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11月4日，记者从市商务局获悉，由汝州市商务局选送的汝州市金鼎商务酒店代表队，在11月1日全省首届中原餐饮博览会暨河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛斩获传统风味筵席赛特金奖，中餐主题筵席设计项目金奖2个，客房服务项目金奖2个，共5项大奖。
据了解，本次盛会为期三天，由河南省商务厅、河南省文化厅、河南省食品药品监督管理局、河南省旅游局、河南省餐饮与饭店行业协会等11个部门联合主办，济源市人民政府承办。本次大赛共有全省18个省辖市和10个直管县(市)的3000多人参加比赛。同时，比赛还邀请了安徽、江苏、湖北等中部五省精英组建嘉宾团，参加六省精英赛，上演“餐饮大战”，亮剑王屋山下。
自接到关于首届中原餐饮博览会三项大赛竞赛的通知后，汝州市商务局高度重视，积极响应省商务厅、省餐饮协会的号召，以全面提升汝州市餐饮与饭店行业服务水平为目标，立即着手组织全市各餐饮企业开展选拔。经过自愿报名和综合评定，金鼎商务酒店代表队凭着精湛的厨艺展示、专业的服务技能，在全市18家企业中脱颖而出，被选中参加此次餐饮界的大赛。
金鼎商务酒店代表队此次获得传统风味筵席赛特金奖的参赛作品充分利用“汝州三宝”——汝瓷、汝石、汝贴雕刻为摆台造型，以汝州食疗学鼻祖孟诜倡导的“食疗养生宴”为创作主题制作而成，充分融合厚重的汝州历史文化，不仅打响了“汝州”这张餐饮文化名片，加深了大家对“汝州牌”豫菜的认识和了解，同时，也架起了各界人士认识汝州、了解汝州、走进汝州、热爱汝州的纽带和桥梁。
来源：汝州经视传媒 编辑：大汝 版权声明1、转载或引用本网站内容须注明原网址，并标明本网站网址(http://www.eruzhou.com)。 2、转载或引用本网站中的署名文章，请按规定向原作者支付稿酬。 3、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。 4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。 |
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