11月2日清晨，轻纱一般的薄雾笼罩着山野。此时，在静寂的红薯地里，米庙镇潘庄村小伙子刘峰超正手脚利索地刨着红薯。风过林梢，吹来阵阵寒意，他却干得汗流浃背。

这个刘峰超，可不是一般的农村青年，他曾是安阳工学院一名德才兼备的大学生。毕业后，应聘于郑州一家广告公司。虽然工资待遇不低，但魂牵梦萦的还是他那贫困的故乡。工作期间，他深切感受到党的惠农政策的优越，遂萌生了返乡创业的念头。

2009年他婉拒了公司的挽留，回到了地处偏远山区的家乡，帮助父母经营养猪场。面对费时费工、污染严重的传统饲养方式，以及大量使用抗生素，猪病多发的状况，他查阅了大量资料，并到山东、广西考察新的饲养模式和技术，又到宝丰、郏县同行业的养殖场参观取经。最终决定采用日本和韩国的“发酵床”养猪技术——充分利用农作物秸秆和木材加工的废弃木屑铺设“发酵床”，实现了零排放、无污染的生猪养殖场建设。这一改进，让他的养猪场呈现出一派生机勃勃的景象，他所饲养的生猪通过了农业部农产品质量中心和河南省畜牧局无公害农产品产地认证。2012年，他的“发酵床”生态养猪技术的利用与开发项目获准我市发改委立项和省发改委备案。往日里起早贪黑、忙里忙外却获利微小的父亲，对他的这些“业绩”颇感欣慰，放心地把养猪场交给他来管理，甘愿给他打下手。

2013年，国内生猪饲养出现了行情低迷、持续亏损的困局，刘峰超的养猪场也受到了波及。这个性格倔强的农村小伙子，经过深思熟虑，又开始了二次创业的征程：北上河北农科院；东进山东农科院、普宁市农科所；南下浙江省农科院，求教于专家教授，最终规划出“种、养、销”三合一链条式生产模式，延长养殖链条，提高综合经济效益。随后，他流转了40亩土地，引进10余种红薯品种，经过反复试种后，选定鲜食型、淀粉型、烤食型、蔬菜型、保健型等多个优良品种。先进的种植方法，加上养猪场充足的发酵粪便做有机肥，他栽种的红薯产量达到了方圆左近最高水平，且质量也受到了食用者的肯定。

在做好生产经营的同时，刘峰超十分关注食品安全问题。当他看到央视财经频道报道的红薯粉条超量添加有毒添加剂损害民众健康时，他的心被深深刺痛了。当时正值红薯收获期，一堆堆带着泥土芬芳的新鲜红薯让他眼前一亮：我为何不就地取材制作“良心粉条”呢？

说干就干，他当即开始着手研制无矾无添加剂的纯红薯粉条。经过一年的实验摸索，终于制作成功。虽然价格比普通粉条贵三倍，但这绿色健康的纯红薯粉条一经投放市场，立即热销至周边地市及外省。8月28日，在由央视7套《食尚大转盘》栏目组和北京“一亩田”科技有限公司联合举办的全国农产品“食尚之星”海选活动中，刘峰超注册的“琪宸”牌红薯粉条获得粉条类投票第一名。在颁奖现场，农业部农技推广中心李莉处长、北京市烹饪协会云程会长对刘峰超和他的红薯粉条给与了的高度评价，李莉处长为他颁发了“食尚之星”荣誉证书。

一名曾受过高等教育的大学生，却乐此不疲地养猪、种红薯、下粉条，人们对于刘峰超田园牧歌式的生活，由起初的质疑，逐渐改变为如今的赞赏。在追逐梦想的道路上，而立之年的刘峰超无暇顾及他人的评判。他说，习主席在十九大报告中，对青年一代为实现中国梦接力奋斗寄予了殷切期望，我要在新时代这个为青年人构筑的大舞台上，用勤劳的双手、闪光的业绩，成就属于自己的人生精彩！